Concorsi

Mille Colori, Mille Mieli - Premio Francesco Ruini

 

Mille colori - Mille Mieli BASSA-11

“Mille Colori, Mille Mieli – Premio Francesco Ruini”

Domenica 20 Ottobre 2019 ore 9:00

Corte “B.Agresti” – Traversetolo (PR)

Il concorso è alla sua V° Edizione. È riconosciuto tra i concorsi nazionali ed ha come obiettivo la valorizzazione dei migliori mieli prodotti nel territorio delle provincie di Parma, Reggio Emilia e Modena. I mieli in concorso, suddivisi in base alle diverse tipologie, vengono valutati tramite analisi sensoriale svolta da valutatori iscritti all’Albo nazionale degli assaggiatore del miele. Il punteggio ottenuto dai singoli campioni è dato dalla somma dei punteggi parziali derivati dalla valutazione del colore e della presentazione, dall’esame olfattivo, dall’esame gustativo e dall’esame tattile. Sui campioni di miele che riceveranno i riconoscimenti migliori sarà effettuata anche l’analisi pollinica, realizzata presso un laboratorio accreditato e specializzato in questo tipo di analisi. Ai produttori che parteciperanno al concorso e che otterranno un punteggio sufficiente, sarà riconosciuto un attestato sul quale potranno essere apposti da 0 a 3 fiorini: i campioni migliori avranno apposti 3 fiorini. Il fiorino, utilizzato come valore aggiunto dell’attestato nel concorso, era un tempo utilizzato come moneta del ducato di Parma e Piacenza. Iscrizione e consegna dei campioni per il concorso 2019: entro il 13 Settembre 2019 presso Azienda Agraria Sperimentale Stuard – Strada Madonna dell’Aiuto 7 – 43126 San Pancrazio (PR) Avviso per gli apicoltori di Reggio Emilia e Modena: i campioni di miele per il concorso possono essere portati presso la sede di Reggio Emilia. Quota di partecipazione per ogni singolo campione di miele: 10 €

 

Iniziativa realizzata con il contributo di:

Sede di Reggio Emilia:

Viale Trento Trieste, 14
42124 Reggio Emilia (RE)
Tel. 0522 922353
Orario settimanale:
Apertura al pubblico:
Martedi mattina 8:30 – 12:30
Lun-Mer-Gio-Ven: 8:30 – 12:30 su appuntamento

 

Sede di Parma:

C/O Az.Agr.Sper. Stuard
Strada Madonna dell’Aiuto 7/A
43126 San Pancrazio (PR)
Orario settimanale:
Mercoledi 14:30 – 17:30